Kamaboko Crab Dip: o favorito havaiano
Adora mergulho de caranguejo? Você vai adorar isso Kamaboko Receita de Molho de Caranguejo!
Kamaboko é um tipo de bolo de peixe que é popular no Japão. Tem um sabor delicado, ligeiramente adocicado e uma textura firme. Quando combinado com ingredientes cremosos, como maionese e creme de leite, é a base perfeita para um delicioso mergulho de caranguejo.
Esta receita Kamaboko Crab Dip é fácil de fazer e perfeita para festas ou encontros com amigos e familiares. A combinação de sabores certamente agradará o paladar de todos.
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Leia de graçaNeste artigo, vamos mostrar:
Receita de Molho de Caranguejo Kamaboko
Ingredientes
- 3 onças (XNUMXml) kamaboko (narutomaki vai fazer bem)
- 3 colher de sopa creme de queijo
- 3 colher de sopa maionese
- 3 colher de sopa nabos
- ¼ colher de chá pó dashi
- ⅕ colher de chá sal
- 2 colher de sopa cebolas verdes
Instruções
- Rale o kamaboko. Você realmente precisa ralar porque cortá-lo ou cortá-lo dará pedaços muito maiores, e você quer que ele se misture bem com o restante dos ingredientes.
- Misture o kamaboko ralado com o cream cheese, maionese e nabos. Em seguida, adicione 1 colher de sopa de cebolinha e todo o pó de dashi e sal.
- Leve a mistura à geladeira para esfriar e deixe descansar por 30 minutos.
- Após 30 minutos estará pronto para servir. Adicione a outra colher de cebolinha para enfeitar e ficará perfeito!
Dicas de culinária
Se não encontrar o Kamaboko, pode substituí-lo por outro tipo de bolo de peixe. Narutomaki também é um dos meus favoritos e funciona perfeitamente.
Sirva este mergulho de caranguejo com bolachas ou pão para mergulhar.
Qual é o gosto do kamaboko?
Kamaboko é um tipo de bolo de peixe que é popular na culinária japonesa. É feito de pasta de peixe branco e normalmente tem uma camada externa rosa ou vermelha. Kamaboko tem um sabor suave e levemente adocicado e uma textura firme e mastigável.
Kamaboko tem um sabor suave e levemente adocicado e uma textura firme e mastigável.
Ingredientes favoritos
Gostaria de compartilhar a marca que sempre uso, e mantenho algumas no freezer o tempo todo.
Se você está procurando um ótimo kamaboko para experimentar, eu gosto este registro da Yamasa porque tem a mastigabilidade perfeita e uma coloração rosa incrível:
Para dashi, eu sempre uso este estoque Ajinomoto Hon Dashi que tem um excelente sabor para complementar o kamaboko:
Como substituir o dashi no molho de caranguejo kamaboko
Se você não tem dashi agora, não se preocupe, porque você pode usar um pouco de caldo vegano de dashi fermentado a frio com cogumelos shiitake e, de preferência, kombu também, mas você pode deixar isso de fora.
Se você não tiver isso, basta usar um pouco de caldo de galinha para obter um pouco do sabor da sua receita. ver cerca de metade do pó de caldo de galinha em cubos.
Veja também: estes são os melhores substitutos do dashi que você pode usar em uma pitada
Como armazenar sobras
As sobras podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Você pode armazená-lo logo após fazer ou servir e guardar as sobras para os próximos dias.
Apenas certifique-se de refrigerar dentro de 4 horas após servir em temperatura ambiente.
Veja também: é assim que você pode armazenar seus bolos de peixe kamaboko e narutomaki para uso posterior
Conclusão
O mergulho Kamaboko é uma ótima nova versão do mergulho de imitação de carne de caranguejo e é um pouco mais doce e rico do que o seu homólogo.
Veja também: estas são as melhores receitas que usam kamaboko que você pode fazer agora
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Joost Nusselder, o fundador do Bite My Bun é um profissional de marketing de conteúdo, pai, e adora experimentar novas receitas, com a comida japonesa no centro de sua paixão. Com sua equipe, ele tem criado artigos de blog detalhados desde 2016 para ajudar leitores leais com receitas e dicas de culinária.