9 melhores receitas com Kamaboko: escolha o seu favorito
Adora frutos do mar, mas está cansado das mesmas velhas receitas de salmão e camarão?
Confira essas receitas incríveis que mostrarão como usar o kamaboko de maneiras que você nunca imaginou ser possível! Você vai adorar os resultados.
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Como você come kamaboko?
Kamaboko é um tipo de bolo de peixe que é comumente usado na culinária japonesa. É feito de peixe branco cozido que foi transformado em purê e transformado em pão. Kamaboko pode ser comido sozinho ou usado como ingrediente em sopas, ensopados e outros pratos.
Você geralmente corta uma pequena fatia que é fácil de pegar com seus pauzinhos e mergulha em molho de soja, ou pode adicioná-la às suas receitas favoritas.
É aí que estes entram!
Melhores receitas com Kamaboko
Ramen Kamaboko
Esta saudável sopa de ramen é feita com um bolo de peixe kamaboko, legumes e um delicioso caldo de missô. É a refeição perfeita para um dia frio de inverno.
Você pode adicionar seu kamaboko, ou melhor ainda narutomaki, ao caldo de ramen e deixar aquecer por um minuto ou dois antes de servir.
Se você congelou o kamaboko, pode descongelá-lo primeiro em um pouco de água quente ou fervê-lo por 5 minutos ou mais.
Miso Nikomi Udon
Se você está procurando uma receita de sopa deliciosa que o aqueça de dentro para fora, miso nikomi udon é o caminho a percorrer.
Miso nikomi udon é uma sopa de macarrão que é feita fervendo frango, bolo de peixe e macarrão udon em um caldo de miso-dashi.
É um prato farto e saboroso que está aberto a diferentes interpretações e variações de receitas.
Esta receita em particular pede kamaboko, mas você também pode usar outros bolinhos de peixe, como chikuwa ou hanpen.
Tempurá Kamaboko
Tempura é um prato popular japonês de frituras, e quase tudo pode ser transformado em tempura. Isso inclui kamaboko!
Para fazer o tempura kamaboko, basta cortar o bolo de peixe em fatias e depois cobrir com uma massa de ovo, farinha e água. Em seguida, frite em óleo quente até dourar.
Sirva com o molho e delicie-se!
Chawanmushi
Se você estiver com disposição para uma refeição farta e farta, parecida com uma sopa, o chawanmushi deve ser a próxima coisa na sua lista de coisas a fazer.
Mostrarei exatamente como obter o sabor e a textura certos nesta receita de creme japonês.
Chawanmushi é um saboroso prato de creme de ovos que é feito cozinhando ovos e outros ingredientes em uma tigela. É um item de menu popular em izakayas e restaurantes no Japão.
Os ingredientes mais comuns usados no chawanmushi são frango, camarão, nozes de ginkgo e kamaboko.
Sushi Kamaboko
Esta é uma receita de sushi divertida e fácil que usa kamaboko no lugar de peixe. É perfeito para um almoço ou lanche rápido.
Para fazer sushi kamaboko, simplesmente enrole kamaboko, arroz e alga nori da mesma forma que você enrolaria um rolo de sushi normal.
Sirva com molho de soja e gengibre em conserva e divirta-se!
Você tem comido muito sushi kamaboko, imagino, porque palitos de surimi ou palitos de caranguejo de imitação também são um tipo de kamaboko.
Udon Kitsune
Você provavelmente já ouviu falar de macarrão udon, mas você já experimentou o delicioso udon kitsune antes? É uma das sopas de macarrão japonesas mais populares!
A sopa de macarrão Kitsune é feita com macarrão udon grosso e mastigável em um saboroso caldo dashi e coberto com bolsas de tofu fritas temperadas, bolos de peixe narutomaki e cebolinha.
É de longe uma das sopas japonesas mais saudáveis e saborosas. É servido bem quente durante os meses frios, mas é servido frio com molho dashi durante os dias quentes de verão.
Arroz frito Kamaboko
Esta é uma receita de arroz frito deliciosa e fácil que usa kamaboko como ingrediente principal. É perfeito para uma refeição rápida e saborosa.
Para fazer arroz frito com kamaboko, basta cozinhar o arroz em uma panela com um pouco de óleo e adicionar o kamaboko, legumes e ovos. Cozinhe até que tudo esteja aquecido, depois tempere com molho de soja e sirva.
Oden
Oden é um prato japonês de uma panela que é feito fervendo vários ingredientes em um caldo dashi. É um prato popular de inverno que é frequentemente servido em lojas de conveniência e izakayas durante os meses mais frios.
Os ingredientes mais comuns usados no oden são rabanete daikon, ovos, konjac e bolos de peixe, como kamaboko.
Molho de Caranguejo Kamaboko
Adora mergulho de caranguejo? Você vai adorar isso Kamaboko Receita de Molho de Caranguejo!
Kamaboko é um tipo de bolo de peixe que é popular no Japão. Tem um sabor delicado, ligeiramente adocicado e uma textura firme. Quando combinado com ingredientes cremosos, como maionese e creme de leite, é a base perfeita para um delicioso mergulho de caranguejo.
Esta receita Kamaboko Crab Dip é fácil de fazer e perfeita para festas ou encontros com amigos e familiares. A combinação de sabores certamente agradará o paladar de todos.
Qual é o gosto do kamaboko?
Kamaboko é um tipo de marisco processado feito de peixe branco. É muitas vezes comparado ao surimi, outro marisco processado porque ambos são feitos de peixe branco moído. No entanto, o kamaboko é mais sólido e tem uma textura mais firme que o surimi. Kamaboko pode ser usado em muitos pratos diferentes, tanto salgados quanto doces.
Se você nunca comeu kamaboko antes, pode ser difícil descrever o sabor. Não é suspeito, mas tem um leve sabor oceânico. O sabor é muito suave e versátil, por isso é usado em tantos pratos diferentes.
Conclusão
Kamaboko, em suas várias formas, é usado em muitos pratos japoneses, só de resumir isso me deu fome, então vou fazer um ramen!
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Joost Nusselder, o fundador do Bite My Bun é um profissional de marketing de conteúdo, pai, e adora experimentar novas receitas, com a comida japonesa no centro de sua paixão. Com sua equipe, ele tem criado artigos de blog detalhados desde 2016 para ajudar leitores leais com receitas e dicas de culinária.