Como usar o Surimi: você pode cozinhar ou fritar ou comê-lo cru?

Autor: Joost Nusselder, autor do livro de receitas do planejador de refeições japonesas essenciais Atualizado em setembro 2, 2022

Amei mas não sei usar surimi?

Surimi é um tipo de marisco feito de peixe, mas feito para se assemelhar a carne de caranguejo. Pode ser usado em vários pratos, incluindo sushi, saladas e caçarolas.

Se você está procurando uma nova maneira de saborear frutos do mar, o surimi é uma ótima opção. É fácil de cozinhar e pode ser comido cru ou cozido.

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O surimi precisa ser cozido?

Você pode comer o surimi direto da embalagem sem cozinhá-lo porque já foi cozido ao fazer os palitos. Você pode aquecê-los se quiser surimi quente, mas não deve cozinhá-los porque eles ficarão muito mastigáveis.

Na verdade, você não deve cozinhar o surimi por mais de alguns minutos, então se você pretende usá-lo em um prato quente, adicione-o ao caldo ou molho nos últimos minutos.

Posso comer surimi cru?

Bem, cru não é realmente correto aqui porque o surimi é feito de uma pasta de peixe branco que já foi cozida, então mesmo que você coma direto do pacote, não será cru.

Quanto tempo você deve ferver o surimi?

Você não deve ferver o surimi por mais de 3 minutos, porque a textura sofreria e eles se tornariam difíceis de mastigar. Se você congelou o surimi, pode fervê-lo por cerca de 10 minutos para descongelá-lo completamente e aquecê-lo no processo.

O que é o surimi exatamente?

Surimi é na verdade a pasta a imitação palitos de caranguejo são feitos de. Eu vou assumir que você quer dizer os palitos de surimi ao falar sobre coisas como você pode cozinhar ou fritar.

Ninguém comeria a pasta por conta própria porque é praticamente insípida e não. t ser muito bom.

Não é até que seja transformado em bolinhos de peixe, como os palitos de caranguejo, que diferentes temperos são adicionados para dar-lhes seu sabor.

Veja também: surimi vs kani vs kanikama vs caranguejo da neve, é assim que eles diferem

Diferentes maneiras de comer surimi

• Sushi: Você pode usar surimi em rolinhos de sushi como substituto da carne de caranguejo.
• Bolos de caranguejo: Misture o surimi com um pouco de ovo e farinha de rosca para fazer bolos de caranguejo.
• Frito: Você pode fritar os palitos de surimi e servi-los com um molho.
• Sopa: Adicione surimi a uma sopa ou ensopado para obter alguma proteína extra.
• Como está: Você também pode comer os palitos sozinhos como lanche.
• Surimi cozido: Se você quiser cozinhar surimi, a melhor maneira de fazê-lo é cozinhá-lo no vapor. Isso ajudará a preservar a textura delicada dos frutos do mar. Você também pode fritar ou assar o surimi, mas tome cuidado para não cozinhá-los demais ou eles ficarão duros e mastigáveis.
• Surimi na fritadeira: Você também pode cozinhar surimi na fritadeira. Apenas certifique-se de usar um pouco de spray de cozinha para que eles não grudem na cesta. Cozinhe-os a 400 graus F por cerca de 3-5 minutos ou até que estejam aquecidos.
• Surimi com manteiga: Outra maneira deliciosa de comer surimi é simplesmente aquecendo-os em uma panela com um pouco de manteiga. Isso dará ao marisco um sabor agradável sem sobrecarregá-lo.

Conclusão

O surimi é um marisco versátil que pode ser usado em diversos pratos. Quer você coma cru, cozido ou frito, há muitas maneiras de desfrutar deste delicioso marisco!

Veja também: Uma salada de caranguejo kanikama simples e saborosa de 10 minutos que você pode fazer para uma festa

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Joost Nusselder, o fundador do Bite My Bun é um profissional de marketing de conteúdo, pai, e adora experimentar novas receitas, com a comida japonesa no centro de sua paixão. Com sua equipe, ele tem criado artigos de blog detalhados desde 2016 para ajudar leitores leais com receitas e dicas de culinária.