Como comer okonomiyaki: o jeito certo de saborear este delicioso prato japonês!

Autor: Joost Nusselder, autor do livro de receitas do planejador de refeições japonesas essenciais Atualizado em agosto 11, 2022

Você adora experimentar novos alimentos, mesmo os estranhos em que você não sabe por onde começar a comê-los?

Se você está procurando um prato japonês delicioso e único, então você precisa experimentar okonomiyaki! Esta saborosa panqueca é recheada com vegetais e carne e pode ser consumida de muitas maneiras diferentes.

Okonomiyaki é definitivamente um prato que você não vai querer perder só porque você não sabe cavar…Eu vou deixar você saber exatamente como comê-lo.

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Como você come okonomiyaki?

Assim como qualquer outro prato, há uma maneira certa e errada de comer okonomiyaki. Se você quiser ter certeza de que está comendo da maneira certa, siga estes passos simples:

1. Use seus pauzinhos (ou um garfo) para quebrar um pequeno pedaço de panqueca. Usar as espátulas especiais que você pode comprar no restaurante é uma vantagem, mas nem sempre você as consegue. Pelo menos não no Ocidente.
2. Cada mordida deve ter um pouco do fundo crocante e um pouco mais pegajoso do meio, e um pouco do molho, que provavelmente está espalhado por cima. Você também deseja obter o máximo possível das diferentes coberturas.
3. Você não deve dobrá-los ou cortar uma fatia inteira como faria com a pizza. Essas panquecas são apreciadas em pequenos pedaços de cada vez. Peças que você pode colocar na boca em uma mordida.
4. Compartilhar! A placa está lá para todos como um sideish. Okonomiyaki não é um prato autônomo, ou talvez um lanche. Mas não um jantar completo. Portanto, todos devem pedir outra coisa e comer o okonomiyaki como acompanhamento.

Você pode comer sobras de okonomiyaki?

As sobras de okonomiyaki são ótimas, e você pode reaquecer em uma panela, frigideira ou até mesmo no forno. Você pode mantê-los na geladeira durante a noite, mas apenas se ainda não tiver todas as coberturas, especialmente o molho.

Você pode reaquecer okonomiyaki?

Você pode reaquecer o okonomiyaki fritando-os na panela por alguns minutos em fogo baixo, colocando-os no microondas ou reaquecendo-os no forno a 350 graus Fahrenheit por 10 minutos.

Você pode comer okonomiyaki frio?

Você pode comer okonomiyaki frio, mas isso não significa que você deva. Realmente é para ser comido bem quente. Se você está comendo frio, como sobras de ontem, não adicione o molho e coberturas e ainda deve ter um gosto bom.

Veja também: você pode congelar okonomiyaki?

Com o que você serve okonomiyaki?

Okonomiyaki é tradicionalmente servido com um lado de gengibre em conserva, que você pode comer entre mordidas de panqueca. Também é comum ver o okonomiyaki servido com um acompanhamento de arroz. E por último, uma cerveja gelada é a bebida perfeita para acompanhar este prato delicioso!

Quando você come okonomiyaki?

Okonomiyaki é tipicamente consumido no almoço ou jantar, mas também pode ser apreciado como lanche. É um prato popular para comer fora em restaurantes, mas também é divertido fazer em casa com seus amigos ou familiares.

Conclusão

Aqui está, é assim que se come okonomiyaki para que você não pareça um idiota ao pedir em um restaurante :)

Veja também: esta é a minha receita favorita de okonomiyaki

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Joost Nusselder, o fundador do Bite My Bun é um profissional de marketing de conteúdo, pai, e adora experimentar novas receitas, com a comida japonesa no centro de sua paixão. Com sua equipe, ele tem criado artigos de blog detalhados desde 2016 para ajudar leitores leais com receitas e dicas de culinária.