Caldo: O que é e como usar?
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Leia de graçaNeste artigo, vamos mostrar:
O que são caldo em pó / cubos?
O caldo é um líquido muito fino feito fervendo água com legumes, carne ou peixe. Está disponível no mercado na forma de líquido, pó e cubos.
O pó é uma forma seca de sopa. Embora os cubos sejam a forma mais popular de caldo, eles podem não conter todos os ingredientes saudáveis.
No entanto, eles são um substituto fácil e ideal para caldo. Esses cubos substitutos de caldo podem ser facilmente feitos em casa e têm um sabor tão delicioso quanto o caldo.
Além disso, eles podem ser armazenados na despensa por várias semanas, prontamente disponíveis para cozinhar sem complicações e conveniente!
O caldo está disponível em uma variedade de sabores e ingredientes. No entanto, para fazer caldo em pó simples, você precisará dos seguintes ingredientes:
- Ervas (pode conter alecrim, oréganoou manjericão)
- Temperos (Pode ser de sua preferência)
- Sal (de acordo com seu gosto)
- Levedura nutricional
Método:
A quantidade de pó necessária depende da receita para a qual você o usará, da quantidade necessária e do seu gosto. No entanto, um método simples para prepará-lo é:
- Adicione todos esses ingredientes em um mixer de alimentos e misture até obter um pó fino.
- Uma vez que o pó não tem grãos e é uniforme, é fácil fazer um caldo com ele.
- Mexa o pó em água quente e cozinhe um pouco.
Quais são os benefícios do caldo?
- O fermento nutricional é uma excelente fonte de vitaminas, proteínas e vários minerais.
- Proteínas não animais podem ser adicionadas a uma dieta vegetariana.
- As ervas são orgânicas e facilmente disponíveis.
- As ervas ajudam no sono e na perda de peso.
- Todos os ingredientes são baratos e facilmente disponíveis no mercado.
- Ajuda no inchaço do estômago.
Qual é o conteúdo nutricional do caldo?
O caldo contém uma variedade de vitaminas e minerais. Ele também contém proteínas que podem atender às necessidades de proteínas de pessoas que não comem alimentos de origem animal.
Embora tenha menos calorias, pode atender às necessidades de água e sal de seu corpo durante um dia inteiro.
O que são grânulos de caldo?
Os grânulos de caldo são quase a mesma coisa que os cubos de caldo, mas em uma forma e embalagem diferentes. Esses grânulos são concentrados na forma seca e são moídos em vez de apenas serem prensados na forma de um cubo de caldo de carne.
O que torna esses grânulos diferentes dos cubos é a conveniência e a rapidez com que eles se dissolvem na água. Eles são fáceis de medir e mexer, mas servem ao mesmo propósito que os cubos de caldo de carne.
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Joost Nusselder, o fundador do Bite My Bun é um profissional de marketing de conteúdo, pai, e adora experimentar novas receitas, com a comida japonesa no centro de sua paixão. Com sua equipe, ele tem criado artigos de blog detalhados desde 2016 para ajudar leitores leais com receitas e dicas de culinária.