(Philippin) Recette de biscuits mantecados espagnols
Mantecados est un nom pour une variété de sablés espagnols qui comprend le polvoron - un type de sablé espagnol lourd, mou et très friable à base de farine, de sucre, de lait et de noix.
Sous le nom de Mantecados, ces bonbons sont une préparation traditionnelle d'autres régions de la péninsule ibérique.
À Cuba, le Mantecado est une glace et en Espagne, c'est peut-être aussi le nom donné à une sorte de sorbet sucré.
Aux Philippines, le Mantecado est une saveur de crème glacée populaire et traditionnelle, caractérisée comme un mélange de vanille et de beurre.
Ces biscuits Mantecados sont couramment servis pendant les vacances et sont populaires en Espagne.
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Joost Nusselder, le fondateur de Bite My Bun est un spécialiste du marketing de contenu, papa et adore essayer de nouveaux plats avec la cuisine japonaise au cœur de sa passion, et avec son équipe, il crée des articles de blog approfondis depuis 2016 pour aider les lecteurs fidèles avec des recettes et des conseils de cuisine.